Cansado da mesma palha italiana de sempre? Que tal uma versão recheada com proteínas e um toque especial de pasta de amendoim? Essa receita inovadora é perfeita para quem busca um lanche saboroso e nutritivo ao mesmo tempo.
IMAGEM ILUSTRATIVA
Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar essa delícia em apenas alguns minutos. A pasta de amendoim agrega um sabor único à receita, além de ser rica em proteínas, fibras e gorduras boas. Já a proteína em pó garante um boost de nutrientes e contribui para o aumento da saciedade.
Receita Palha Italiana Proteica com Pasta de Amendoim
Ingredientes:
- 200g de biscoito maisena triturado
- 100g de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado cozido (ou leite condensado zero lactose cozido)
- 50g de proteína em pó sabor chocolate
- 3 colheres de sopa de pasta de amendoim
- 50g de chocolate amargo picado (opcional)
- Leite em pó para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma farofa úmida.
- Transfira a massa para uma forma retangular média (aproximadamente 20x30cm) untada e forrada com papel manteiga. Aperte bem com as costas de uma colher para formar uma base uniforme.
- Em uma panela, misture o leite condensado cozido, a proteína em pó e a pasta de amendoim. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
- Despeje o brigadeiro proteico sobre a base de biscoito e espalhe uniformemente.
- Cubra com o chocolate amargo picado (opcional) e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- Corte em quadradinhos e decore com leite em pó antes de servir.
Dicas:
- Você pode substituir a proteína em pó sabor chocolate por outro sabor de sua preferência, como baunilha ou morango.
- Se desejar, adicione outros ingredientes ao brigadeiro proteico, como nozes picadas, castanhas ou frutas secas.
- Para uma versão vegana, utilize leite condensado vegetal e manteiga vegana.
Conclusão:
A Palha Italiana Proteica com Pasta de Amendoim é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca um lanche saboroso e com alto teor de proteínas. Experimente essa receita inovadora e surpreenda-se com o sabor e a textura incríveis!
Informações Adicionais:
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Rendimento: 20 porções
- Nível de dificuldade: Fácil
- Custo: Baixo
